Historie Tieguanyinu v Číně (2)

Jednoho dne šel mistr Puzu (mistr Qingshui) po koupání a převlékání ke svatému stromu natrhat čaj.Zjistil, že existují krásné červené pupeny autentického čaje Phoenix.Brzy poté přišel Shan Qiang (obecně známý jako malý žlutý jelen) jíst čaj.Když viděl tuto scénu, velmi si povzdychnu: „Nebe a země tvoří věci, opravdu svaté stromy“.Patriarcha Qingshui se vrátil do chrámu uvařit čaj a použil svatý pramen k přípravě čaje.Myslel si: Božští ptáci, božská zvířata a mniši se dělí o svatý čaj a nebe je svaté.Od té doby se čaj Tiansheng stal jeho svatým receptem pro vesničany.

Patriarcha Qingshui také předal způsob pěstování a přípravy čaje vesničanům.Na úpatí hory Nanyan vysloužilý lovecký generál „Oolong“, protože šel do hory sbírat čaj, lovil a neúmyslně vynalezl proces třepání a fermentace, vyrobený čaj Tiansheng je aromatičtější a jemnější.Lidé se od něj učili a v budoucnu se čaj vyrobený touto technikou nazývá čaj oolong.

Wang Shirang se vydal navštívit příbuzné a přátele ve svém rodném městě a našel tento čaj na úpatí hory Nanyan.V šestém roce Qianlongu (1741) byl Wang Shirang povolán do hlavního města, aby vzdal úctu Fang Bao, ministru obřadů, a přinesl čaj jako dárek.Poté, co Fang Bao produkt dokončil, cítil, že je pokladem čaje, a tak jej předložil Qianlongovi.Qianlong zavolal Wang Shi, aby se zeptal na zdroj čaje.Král rozvedl zdroj čaje.Qianlong se podíval na čajové lístkyGuanyina jeho tvář byla těžká jako železo, takže dal jméno „Tieguanyin“.


Čas odeslání: 05.02.2021